per gentile concessione dell'autore Tom Sincavage

"Bottega del Bongustaio" con questo nome è conosciuta in Assisi l'attività di tre generazioni della famiglia Gambacorta. Vengono offerti i prodotti tradizionali della regione, freschi o conservati, preparati o al naturale, ma sempre genuini perché selezionati all'origine e fiutati dal buongusto che deriva da una lunga esperienza. C'è chi arriva anche da molto lontano per acquistare qualche cosa di raro e  veramente speciale, e quando non è possibile recarsi di persona si può telefonare o scrivere perché Gambacorta spedisca rapidamente e con il minimo di spese postali  al domicilio del cliente.